【潮汕肠粉作文】肠粉情结作文
【www.yxzwxz.com--作文范文】
“老板，来一碟肠粉！”“不好意思啊，我们这儿没有肠粉。”在北京街头，离家二千公里的我不知为何开始思念起家里普普通通的肠粉。出乎意料的是，平时在湛江街头能随处可见其踪影的肠粉，竟在繁华的首都绝了踪迹！
对于肠粉的起源，那是众说纷纭。有人说，肠粉起源于广州，早在清末便能从广州街头听到卖肠粉的呼声。据说乾隆皇帝在游江南时更是受到了纪晓岚的“蛊惑”专门拐去粤西吃肠粉。当乾隆吃到这种爽滑可口的东西时更是赞不绝口。
广东肠粉主要分两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉。布拉肠粉是有夹馅的，因此品尝布拉肠粉主要以尝馅为主。在湛江，人们会以通俗的名称为肠粉拟名。如“罗汉斋”、“蛋拉”、“肉拉”等，这些亲昵的称呼更拉近了食客的心。人们则可以根据不同喜好选择自己喜欢的口味。布拉肠粉尝馅，则抽屉肠粉与其相反，主要尝的就是肠粉的皮。越是滑手的肠粉皮，口感越是细腻。因此抽屉式肠粉对做工要求与技巧很高。
当然，一份出色的美食料理怎能缺配料的辅佐呢？在广东地区，大多数食肆都是用生抽配肠粉的。不同食肆对生抽的处理方式也会不同。有的老字号把肠粉生抽经过加水减低生抽咸度以免破坏肠粉的鲜美，再熬煮使生抽的香味充分散发，最后才放入坛中封存。在一段时间后，这些生抽也会因时间的调适而更加浓厚。有的地区也会用其它酱料调味，如新加坡和马来西亚喜欢用甜酱，潮州喜欢用卤汤。若在伴有酱料的肠粉上洒喜爱芝麻粉，味道将更加美味。
在广东，你可以随处可见到肠粉的身影：在巷口，你会见到专卖肠粉的小摊；在茶餐厅，肠粉几乎是每一桌必点的食品。即使是在繁荣的香港，市民们还是喜欢肠粉作为早点。
肠粉的价格不比鲍鱼的昂贵，不到十元，你便可品尝到它的可口。正因如此，它才能因物美价廉得到推广。它没有糖醋咕噜那么香甜，也没有佛跳墙那么昂贵。它有的只是一身洁白与令人久久的回味。它不需要雕花的装饰，也不需要色素的沾染。拿不正如同千万广东百姓的纯朴厚实，不沾染奢华做作么？
北京街头，充斥着形形色色的美食，那些或五颜六色或做工精致的食品，倒映着北京绚丽的生活。但与广东相比，不正也失了一份原始的真么？
“老板，来一碟肠粉！”隔壁桌的吆喝声，拉回了我对肠粉种种情结。老板的回复还是一样的。但这次竟没了刚才的失落，反倒多添了一丝自豪。即使我们都没有尝到肠粉，但我想，我们都是因肠粉的洁白通透而做出的选择吧！正因肠粉映照了广东人的特质——爽朗、朴实、耿直，不需金钱、权利、地位的修饰，才会令人觉得如此可亲，他们正如同周敦颐笔下“出淤泥而不染，浊清涟而不妖”的莲，用自己朴实的汗水装点着广东，带动了经济的发展。我不由自主地开始想家，并且为广东人感到自豪，因广东能在高速发展期还能保留脚踏实地的朴实而骄傲。
-
【快乐的味道作文500字】快乐的味道作文400字详细阅读
星期四，我们全校举行了家长会，但我们班开的家长会和别的班不一样。至于为什么不一样呢，就由我来告诉你们吧！这是我最开心的一次家长会，因为这次家长会是我们和家长一起参加。当家长走进教室的时候，我们一齐高声喊道：“欢迎，欢迎，热烈欢迎！”家长们笑容满面的在我们学生后面坐了下来。首...
-
母爱的味道作文600字初中作文|母爱的味道作文600字详细阅读
糖的味道是甜的，橘子的味道是酸的，未成熟的果子的味道是涩的。那母爱的味道是什么呢？哦，母爱的味道是——酸甜苦辣。母爱的味道是—酸的。一次，我做数学题，一只“拦路虎”拦住了我，任凭我绞尽脑汁，也无济于事。这时，妈妈走了过来，给我讲题，可还是...
-
快乐的味道作文500字_快乐的味道作文450字详细阅读
又是一个春节，妈妈带我到乡下玩。一个雨后的下午，四周尽是新鲜的空气，露水像是为村子披上了晶莹剔透的外套。我们正在开满迎春花的山路上踏春郊游。我们正陶醉在美丽的山景中。这时，在山路旁的菜地里出现了一个上蹿下跳的灰色的小身影。我们集体停止说话声，踮起脚尖，悄悄地向那小身影靠近，靠近。一只灰色的大野...
-
[快乐的味道作文500字]快乐的味道作文450字详细阅读
“有本事你把我拉下来啊！”我高高的坐在蹦蹦床的顶端，看着被我踹下的弟弟的满脸愤怒的表情，不经哈哈大笑。十分钟前，我俩在老家的超大型蹦蹦床上的十米级滑梯上比谁先爬上顶。我两手往床上一拍，两脚一蹬，如同青蛙一般跳了两米。回头看了看，之间弟弟因为穿着袜子脚滑，而在原地打滚。我嘻嘻...
-
[过年的味道作文1000字初中]过年的味道作文1000字详细阅读
饺子馅还没有包完，已经有点酸酸的味道。招待亲友的馒头还有好几兜儿，婆婆在嫂子那蒸好的包着红豆顶着面花插着红枣的人口馍，已经滋生了满脸的黑斑，好丑！学校发的牛肉丸子，因炸的太轻了，清炖时还有些腥气，所以至今所吃寥寥，所剩多多！吃涮锅的金针菇，在冰箱了放久了，竟冲破保鲜膜耀武扬威的钻了出来。冰箱...
-
【信任的作文600字左右】信任的味道作文600字详细阅读
一个灰蒙蒙的下午，我看着一辆辆公交车来了来了又去，去了又来，焦急地在公交站走来走去，准备找人把手里的一张十元整钱换成零钱乘坐公交车。“嘀嘀———”一辆公交车马上又要进站了，一个穿蓝色衣服的阿姨正朝公交站快步走来。我迈出了第一步，可有退了回...
-
【幸福的味道作文500字记叙文】幸福的味道作文500字详细阅读
幸福是令人神往的，而有时常常被人忽略。幸福不是抽象的概念。而是具体的存在。它就在人们的日常生活中，需要人们用真心去体会。“哗——哗”倾盆大雨从乌黑的天空中直泻下来，雨帘变成瀑布，大风吹的小区里的树前俯后仰，仿佛要把他们连根拔起。一道闪电像利剑一样刺破...
-
细品青春的味道作文600字_感受青春的味道作文600字详细阅读
青春——一朵怒放的花朵，绚烂耀眼。正以独特的方式向人们展示着那情，活力与蓬勃。它正承载着无数少年的理想起航，演绎着年轻的成长。推着单车走在细雨朦胧的街上，有一颗雨珠不偏不倚的落在车把上，轻盈的向四面溅开一朵水花，小巧、美丽。青春也是这样，感受成长的快乐与幸福。小学，无忧...
-
【爱的味道作文700字】爱的味道作文700字详细阅读
三碗“爱心蛋蛋面”端了上来，碗顶散发着爱的气息，盛着爱的面条。早上，我和姐姐蹑手蹑脚的穿好衣服，轻轻走进厨房，挽起袖子，开始做早餐。今天是妈妈的生日，我一定要送妈妈一个惊喜！“啪——”火烧了起来，有力地向上拱，好似也要帮我完...
-
[母爱的味道作文1000字]爱的味道作文1000字详细阅读
爱，多么一个温暖的字眼，她也许是生病是一句有一句温暖的话语，也许是当你工作时，子女递给的茶，也许是受伤是扶起你的一把双手。他不曾引人注目，但若你用心发现，爱，其实爱就在你的身边。记得我五岁那年母亲常常给我包饺子吃，我总是流连忘返，回味无穷。这一天，我放学回，一进家门，我便看见母亲躺在床上，支支吾吾...