【舌尖上的饮食文化】舌尖上的饮食作文
【www.yxzwxz.com--作文范文】
中国的饮食文化源远流长，甚至可以追溯到神农氏时代。古人有云：“生饕餮心者，吃客也。”从《红楼梦》可以看出他所体现的大户气概，小资情调的饮食格局。要享有大观园里的美食美器，要花大把银子，要花大把时间，要花大把心思，否则就连一壶茶也喝不到。做一碗茄子，要用几十只鸡做辅料，恐怕连曹雪芹也只是想出来的，这是大户气概。但贾府里的姐姐妹妹胃口都不大，吃药的兴趣远大于吃饭，这是小资情趣。当然，这种大户人家的生活并不是我们这些平民百姓可以享受到的。在我的记忆中，最深刻的不过是饭桌上的”常客”——鸡。
鸡肉既细腻又便宜，鸡脖子肉味婉约，鸡翅肉修长柔软，鸡胸背肉厚实好味，鸡骨软脆，鸡腿健美，鸡爪耐嚼，鸡的五脏六腑都能下酒。鸡的全身上下，一丝不落，都是美味。由于鸡的做法颇多，所以一年有大半的时间都在吃鸡，但最为朴实美味的就莫过于堪称人类文化遗产的鸡汤了。且说我家惯例，鸡是用瓦罐炖，早晨起火，晚上起锅，鸡油全被熬出，汤面一片金黄浓郁，热气不起，油重之故也，类似于过桥米线。鸡肉酥烂，取根骨头都可划开，一缕缕浓香入口。鸡汤是百搭神器，既不喧宾夺主，又有默默奉献鲜甜之味，所以士大夫们大爱之，觉得有君子风度，比猪牛羊都多了点儿斯文劲。如果你认为鸡的制作方法如此单一，就大错特错了。不但可以炒，烤，卤，炸，还可以白切甚至酱油鸡等等。上得了厅堂，下得了厨房，处江湖之远，居庙堂之高都合适。所以被称赞道：鸡功最巨，诸菜赖之。
随着社会的经济发展，古代美食的根深蒂固，现代美食的创新涌现，社会上诞生了一批批以“吃货”为标签的人们。他们对待美食有着一颗好奇心和一种热爱，口舌之欢，想满足内心需求还是非常容易的。通过《舌尖上的中国》我们可以看到更多人的生活状态，和食物带给人民生活的仪式，乐趣，伦理，文化等。通过对饮食文化的传播，发扬中国传统的饮食文化，向世界宣扬我们的饮食之美。
我作为“吃货大军”中的一员，一向以食不厌腻，脍不厌肥而著称。一日不吃肉变觉得没有精神力气。反正在饮食上，我真是奉行蔡元培先生的主张：兼收并蓄。每次遇到好吃的，我就不顾性命一通猛吃，一直满到嗓子眼儿才罢休。每次吃饭过后，都如同一头犀牛横亘在肠胃之间，抑或是在吃了太多螃蟹之后的头晕目眩。其实我也明白太饱太腻的饭菜吃多了并无好处，但就是无法停住进食的脚步。通过我的事例可以引出一个令人沉思的问题——为什么中国人的腰围腰围越来越大？
据《富态：腰围改变中国》一书计算，体重超标的人应当已经超过了两亿，相当于美国胖子的总和，而且将在二十年左右达到美国人的肥胖比例。中国的肥胖症，一部分是因为食物的富足，另一部分是因为纵欲——对食物有种穷凶极恶的热情，这种热情像是对饥饿记忆的一种报复。
如前文所说，中国自古以来也有“饕餮”的说法，而现在的人却误以为这是对食物的赞美，甚至自称“饕民”来表示自己爱吃，会吃，而忽略了这词本身的惩戒和训诫意味，这也是中国人腰围高居不下的重要原因。因此，我们在弘扬中华饮食文化的时候，不仅要侧重于饮食的形象和品质，更应该侧重于饮食的心态，习俗和社会功能。只有懂得中国文化特点，才能更好地传承和弘扬中国的饮食文化。
-
【快乐的味道作文500字】快乐的味道作文400字详细阅读
星期四，我们全校举行了家长会，但我们班开的家长会和别的班不一样。至于为什么不一样呢，就由我来告诉你们吧！这是我最开心的一次家长会，因为这次家长会是我们和家长一起参加。当家长走进教室的时候，我们一齐高声喊道：“欢迎，欢迎，热烈欢迎！”家长们笑容满面的在我们学生后面坐了下来。首...
-
母爱的味道作文600字初中作文|母爱的味道作文600字详细阅读
糖的味道是甜的，橘子的味道是酸的，未成熟的果子的味道是涩的。那母爱的味道是什么呢？哦，母爱的味道是——酸甜苦辣。母爱的味道是—酸的。一次，我做数学题，一只“拦路虎”拦住了我，任凭我绞尽脑汁，也无济于事。这时，妈妈走了过来，给我讲题，可还是...
-
快乐的味道作文500字_快乐的味道作文450字详细阅读
又是一个春节，妈妈带我到乡下玩。一个雨后的下午，四周尽是新鲜的空气，露水像是为村子披上了晶莹剔透的外套。我们正在开满迎春花的山路上踏春郊游。我们正陶醉在美丽的山景中。这时，在山路旁的菜地里出现了一个上蹿下跳的灰色的小身影。我们集体停止说话声，踮起脚尖，悄悄地向那小身影靠近，靠近。一只灰色的大野...
-
[快乐的味道作文500字]快乐的味道作文450字详细阅读
“有本事你把我拉下来啊！”我高高的坐在蹦蹦床的顶端，看着被我踹下的弟弟的满脸愤怒的表情，不经哈哈大笑。十分钟前，我俩在老家的超大型蹦蹦床上的十米级滑梯上比谁先爬上顶。我两手往床上一拍，两脚一蹬，如同青蛙一般跳了两米。回头看了看，之间弟弟因为穿着袜子脚滑，而在原地打滚。我嘻嘻...
-
[过年的味道作文1000字初中]过年的味道作文1000字详细阅读
饺子馅还没有包完，已经有点酸酸的味道。招待亲友的馒头还有好几兜儿，婆婆在嫂子那蒸好的包着红豆顶着面花插着红枣的人口馍，已经滋生了满脸的黑斑，好丑！学校发的牛肉丸子，因炸的太轻了，清炖时还有些腥气，所以至今所吃寥寥，所剩多多！吃涮锅的金针菇，在冰箱了放久了，竟冲破保鲜膜耀武扬威的钻了出来。冰箱...
-
【信任的作文600字左右】信任的味道作文600字详细阅读
一个灰蒙蒙的下午，我看着一辆辆公交车来了来了又去，去了又来，焦急地在公交站走来走去，准备找人把手里的一张十元整钱换成零钱乘坐公交车。“嘀嘀———”一辆公交车马上又要进站了，一个穿蓝色衣服的阿姨正朝公交站快步走来。我迈出了第一步，可有退了回...
-
【幸福的味道作文500字记叙文】幸福的味道作文500字详细阅读
幸福是令人神往的，而有时常常被人忽略。幸福不是抽象的概念。而是具体的存在。它就在人们的日常生活中，需要人们用真心去体会。“哗——哗”倾盆大雨从乌黑的天空中直泻下来，雨帘变成瀑布，大风吹的小区里的树前俯后仰，仿佛要把他们连根拔起。一道闪电像利剑一样刺破...
-
细品青春的味道作文600字_感受青春的味道作文600字详细阅读
青春——一朵怒放的花朵，绚烂耀眼。正以独特的方式向人们展示着那情，活力与蓬勃。它正承载着无数少年的理想起航，演绎着年轻的成长。推着单车走在细雨朦胧的街上，有一颗雨珠不偏不倚的落在车把上，轻盈的向四面溅开一朵水花，小巧、美丽。青春也是这样，感受成长的快乐与幸福。小学，无忧...
-
【爱的味道作文700字】爱的味道作文700字详细阅读
三碗“爱心蛋蛋面”端了上来，碗顶散发着爱的气息，盛着爱的面条。早上，我和姐姐蹑手蹑脚的穿好衣服，轻轻走进厨房，挽起袖子，开始做早餐。今天是妈妈的生日，我一定要送妈妈一个惊喜！“啪——”火烧了起来，有力地向上拱，好似也要帮我完...
-
[母爱的味道作文1000字]爱的味道作文1000字详细阅读
爱，多么一个温暖的字眼，她也许是生病是一句有一句温暖的话语，也许是当你工作时，子女递给的茶，也许是受伤是扶起你的一把双手。他不曾引人注目，但若你用心发现，爱，其实爱就在你的身边。记得我五岁那年母亲常常给我包饺子吃，我总是流连忘返，回味无穷。这一天，我放学回，一进家门，我便看见母亲躺在床上，支支吾吾...