【梅干菜咸菜的做法】儿时的梅干菜和咸菜作文
【www.yxzwxz.com--高一作文】
“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。院子满地晒干菜，大缸里头是咸菜。”
晚秋冬初的清晨格外凉爽，农作物上全是白白的霜。哈一口气，只见阵阵热气从口中飘出，随后便在空中扩散开来。在一片缭绕的白色烟雾中，记忆中的院子大门徐徐打开了。
门外的是外公外婆。一旁的两辆电瓶车上放着满满两大袋雪里蕻，不用说，他们肯定又要腌咸菜，烧梅干菜了。
腌菜的流程并不复杂，看了许多年，我也颇有心得。
第一步，洗。两百多斤的雪里蕻洗起来可真不容易。外婆会先用扫把把整个院子打扫一遍，再用水冲洗一遍，等到水泥地开始干了，才会开始在地上把菜铺开，一一清洗。她仔仔细细地去黄叶、老枯叶，里里外外都洗了个遍，单单是洗菜，就要花上一两天。
第二步，晒。要把洗好的菜放在阴凉少光处，让它吹个一两天。外婆就会把菜用绳子掉在一个通风少光的房间里。这两天内，如果有枯黄的叶子，她就会及时摘掉，同时，外公也会上山采石。没见外公外婆相互吆喝，却见他俩似乎商量好了一样，分工配合如此默契。
第三步，腌。两百斤的菜，外公必须找两口大缸，他找的一般都是是陶缸。在腌咸菜的前一天，他会事先把选定的大缸洗好晾干，保证它光洁如新。放入雪里蕻时，外婆就会把衣服袖子撸起来，并扯开喉咙放声大叫：“金子栋，汪晨阳，快来——帮忙啊——”听到这一声令下，我们兄弟俩自然是忙不迭地跑下去帮忙。虽然两个人个子不大，力气却不小。双手拧着雪里蕻，一棵一棵地放进去，放一层，便铺一层盐，最后用石头压住。接下来就一切由外公搞定，一个星期翻晒一下，以免它们烂掉。
腌咸菜要腌一个多月，当腌熟后，就可以烧梅干菜了。
外公是绝看不上市面上的冬笋的，他总要亲自拿上刀具，上山去挖几只最鲜嫩肥美的幼笋，再拾点柴。他说，这才配得上一个月腌制成的好咸菜。
外婆则剪开了米袋子，铺在地上，用石头压住，再把烧好的梅干菜放上去，阳光下，那淡棕透绿的梅干菜香飘十里，惹得我们都不由自主要赶来帮忙，当然，主要还是为了能在外婆外公不注意下偷偷吃一口，再一口……看着我们这副馋样，外公笑了，外婆笑了。曾问过外婆为啥每一年都不厌其烦地腌，“你妈你爸也喜欢吃啊，从小吃着这长大的呢。”那语气，喜滋滋，是满满的骄傲。
回忆随呵出的雾气渐渐散去，眼前的外公满脸皱纹，粗糙的手——他们老了，可是还是放不下儿女们，也放不了侄子与孙子。这梅干菜与咸菜之所以如此厚重得令人难忘，正是因为它包含外公外婆的汗水与爱吧。
-
【文明交通作文】文明交通作文详细阅读
车水马龙，川流不息的车子穿梭于城市乡村的各个街道和角落。随着科学的发展和社会的进步，那一幅“忙碌”的交通画面早已出现在我们的脑海，我们无时无刻不在与交通打交道。即使是小区里的小路，校园里的小道上，只要我们离开了我们静止的那个姿势，就与交通牵上了关系。可是，在这么频繁的交通生活...
-
最是书香能致远作文800字记叙文|最是书香能致远作文1200字详细阅读
智者言“每一本好书，都像一盏奇特的灯；不过，它照亮的不是黑夜，而是求知者的心灵。”——题记沉醉格林，情暖童心那是多久以前呢？那是很久以前吧，我翻开了人生中的第一本童话。依稀记得多少个夜晚，我缠着妈妈坐在床头给我讲故事。小小的我对妈妈手中的连环画是...
-
我与书为话题的作文_我与书的三部曲作文详细阅读
“书是全人类进步的阶梯。”这是高尔基心目中的书；“书是全人类的营养品。”这是莎士比亚心目中的书；“读过一本好书就像交了一个益友。”这是藏克家心目中的书。而在我心目中，书就是一把金钥匙，帮我打开文学之门，开阔我的视野；书就是一叶扁...
-
[关于书的作文1000字]书旅作文1000字详细阅读
“不看就不看，有什么了不起的。”气冲冲的我跑进我的房间，把门摔得震天响。我和妈妈吵架了，原因很简单，妈妈不让我看电视，非得让我写作业。在床上，拿着自己最喜欢的一本书，睡意朦胧，依稀中，看见书动了，慢慢的越来越大……变成了一位亭亭玉立的美少女。&...
-
[书是我的良师益友作文1000字]良师益友作文1000字详细阅读
不经意间，偶尔的逗留，让我发现了一件珍贵的宝物。仔细地勘察一遍，发现了其中的秘密。一段段文字书写了人类的历史；一段段文字诉说着文明的进步；一段段文字畅谈着未来的世界。他像一位老师一样，传播着神圣的知识，却又像一位朋友一样，倾听者时代的进步。他是我的良师益友。我的良师德伯里曾经说过，“...
-
好书伴我成长作文800字|好书伴我成长作文800字详细阅读
阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作与笔记使人精确。——题记书是人们攀登知识高峰的阶梯，书是人们畅游知识海洋的航船，书是人们遨游知识蓝天的飞船，书是我的良师亦是我的益友。好书如一杯美茶，只有慢慢的品尝才能尝出那沁人心脾的香味；一本好书只有仔细且用心的阅读才能领会其中的真谛，让...
-
别去上班好不好|别去，好不好作文900字详细阅读
夜晚的星空很美，站在窗前，我仰望着那片神奇变幻的星空，默默许下我的愿望，一个谁也不能说的秘密……——题记悄悄地，我爬回自己的床上，安心的闭上眼睛……那晚，我好像做梦了，泪水沾湿了枕巾。第二天，醒来却发现一切的一切太...
-
【少年向上】少年向上，真善美伴我行作文1000字详细阅读
少年强，则国强。少年们的一举一动，代表着一个国家的未来，代表着一个国家的形象。作为少年儿童的我们只有积极努力，让真善美与我们同行。才能实现强国梦想，实现中华民族的伟大复兴之梦。真就是追求真理，要真诚待人，做真实的自己，不吹嘘、不浮夸。伟大的教育家陶行知先生极力主张读书求学、教书育人的第一要务就是&...
-
作文怎么写才能得高分_一切皆有可能作文600字详细阅读
好像从我记事起，耳边就不断听到“做任何事都要小心翼翼”“细心去做好每一件事，不能马马虎虎”之类的话，所以总是想着细心处理好每一件事情。每次期待着考试的来临，却多半以失败告终，在此之后又忙着总结失败的原因。除了有难度实在不会做的题之外，许多错题都是自己...
-
生命因你而美丽_生命因你而美丽详细阅读
帮助，一个美丽的词语。它不仅仅代表着人与人之间的互帮互助，也体现着人与天地万物的相互帮助。而令年纪小阅历少的我体会深刻的，是那一次旅行。今年八月，我、父亲和我的两个朋友，一起去爬泰山。当时正值夏日末尾，天气微热，加之有亲人朋友相伴，心情相当明朗。所以从中天门爬到十八盘时，我还充满干劲。可是天云难...